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第九十五章 心意

制作出了鲶鱼面,接下来的步骤对羽村来说,就要简单很多了。

鲶鱼肉虽然鲜嫩爽滑,可是却缺少相对的口感,口感也就是入口的劲道弹性,这点对面条来说极为重要,否则缺少弹性的鲶鱼面,也无法在特级考核上被认可。

而原著中这个问题也让刘昂星感到了困扰,但最后他想出将鱿鱼丝塞入面条中增加口感。

曾看动漫时,这点让羽村感到最假,因为往每一根面条中塞入鱿鱼丝,这难度对普通人来说,怕是根本就无法完成。

不过对羽村而言,想要做到这点反倒是较为简单。

接下来,他便在八云紫好奇的注视下,迅速将鱿鱼切丝,这些刀工上的技术活,对普通人灵敏无数倍的他而言,自然算不上什么,很快就将每一根面条里加入了鱿鱼心丝。

做好这点之后,接下来便是做汤汁,一碗面的精华在于汤汁,所以不管怎么看,这一步对鲶鱼面都极为关键。

而煮汤的主材是鲷鱼,也是羽村比较喜欢的食材。

刷刷刷!

刀光闪烁,鳞片在锋利的刀刃下,迅速被处理干净,将肉和鱼骨分开,接着将鱼骨连带着鱼头鱼尾放入沸腾我锅中,照着食谱,一下子放进去三条鲷鱼骨,又放入准备的调味料,接着要盖上锅盖烹煮三十分钟。

“是感觉很与众不同,鲶鱼做面,里面加入鱿鱼丝,又用鲷鱼煮汤,这是一锅海鲜面啊!但是这样就能做出发光的料理吗?”

八云紫眼眸中带着惊奇,这样的料理,她确实闻所闻为,很有厨师的丰富想象力和创造性,当羽村做到这一步,她就感觉自己的食欲已经被完全引出来了,心中想着说不定真能见识到那发光的料理呢。

“不知道。”

羽村将炒锅夹在另一个火炉上,等锅热了之后,倒入油,将鲷鱼肉放入翻炒。他肯定自己这次能做出鲶鱼面,但如果想让料理发光,恐怕还远远不够。

百分之五的掌控度,相应的,任务难度也会高上不少,所以,想要做出发光的料理,绝对没有那么简单。

当三十分钟后,羽村掀开锅,随着蒸汽迅速升腾,一股海洋的鲜味迅速弥漫整个房间,让八云紫不由皱着可爱的小鼻子,嗅着这鲜美的香味。

“羽村你快点,咱已经有点迫不及待的想要品尝了!”

八云紫在一旁连连催促道。

羽村好笑的看了她一眼,接着将鲶鱼面下入锅中,在锅里翻滚了五分钟,接着迅速将面捞了上来,关火。

将面分入两个碗中,倒入汤汁,接着将炒好的鲷鱼片整齐的摆放在面上,撒上葱花。

“好鲜美的香味!”

八云紫擦着嘴角的口水,急吼吼的拿着筷子,将其中一碗鲶鱼面端走。

“嗯!”

迅速夹起一筷子面条,也不怕烫,张开粉嫩的樱唇将面条迎入。

砰砰砰!

八云紫忽然瞪大了眼睛,咬断一根根面条的那一刻,似能听到从口齿间蓬发出来的响声,那是极富弹性的面条绷断声。

“这个口感……!”

八云紫酒红色的眸子里浮现一抹享受,接着完全不顾优雅,大口大口吃了起来。

“看来,这第一次做出来的鲶鱼面成果不错?”

羽村看着八云紫吃的津津有味,也拿起筷子,端起另一碗开始品尝了起来。

砰砰砰!

弹性十足的面条绷断那一刻,似乎能弹到牙齿的口感,真是妙不可言,只是单单这个口感,就足以让人忘乎所以的去品尝。

羽村和八云紫迅速将碗里的面条解决干净,将空碗放在桌子上,羽村不由开始思索起来。

显然,这碗鲶鱼面除了口感外,其他方面都并不完美。

他们两个虽然不是美食家,也不是厨师,但作为超脱人类的存在,味觉可以品尝到最细微的差别。

而那超乎常人的味觉,反馈回来的鲶鱼面很多缺陷。

首先就是味道,三种鱼的鲜味并没有完美融合到一起,这个很容易就能吃出来,其次是汤汁做的不到位,调味料将鲶鱼面鲜美的味道压盖了一部分。

其次是火候,鲶鱼面有点熟过头了,将鲶鱼肉的爽滑感给消去了几分,而鲜味没有完美融合,也有火候的一部分原因,还有鲷鱼肉,抄的有点过老了。

总而言之,这碗鲶鱼面对比一般餐馆的料理,肯定要高出许多,但在味道上与羽织和睿山枝律也的料理想必,那必然是完败,被碾压。

不过因为那极具弹性的口感,却足以让很多人忽略这些缺点,就好像刚才八云紫一样,面一入口就停不下来了,那口感实在太妙了。

这也让两人意识到,原来一份料理,味道有时候其实并不是最重要的,口感有时候同样也很重要。

“不过如果能将三种鱼的鲜味融合,汤汁再与三种鲜味融合,极致的味道加上这种口感,那这碗鲶鱼面,怕就能你的青梅竹马做的那一份火红田园米饭媲美了。”

八云紫脸颊上也有一丝可惜,“当然,如果你能在料理中加入能让食材活过来的心意,那这份料理将会超越火红田园米饭!”

八云紫经常去远月学院蹭饭吃,所以也算得上半个美食家了,给出了自认为较为准确的猜想。

“再来!”

羽村从沉思中缓过神,起身返回厨房里。他也没想过第一次就能做出完美的鲶鱼面,所以买了很多份食材。

他整理了上次的缺点,这次做的更加认真。

对于如何在料理中加入心意,羽村还没有什么头绪,但眼下的问题,是如何将鱼的鲜味融合,将味道开发到极致。

这一忙活,便从午后忙活到傍晚,八云紫和他已经品尝了四份鲶鱼面,每次味道都有提升,但却依旧达不到完美的地步。

直至羽式她们回来,八云紫似乎并没有和羽式她们见一面的意思,所以便打开了一道隙间离开了。

“好香!”

“这是海鲜的味道?”

“好浓郁的味道,我感觉好饿,好想吃!”

羽式、六花和奈亚子打开门,便闻到了弥漫在空气中扑鼻鲜香,眼睛一下子就直了。三女迫不及待的换上室内鞋,看着在厨房中忙碌的羽村。

“哥,你在做什么好吃的?”

羽式好奇的探出小脑袋,看着将透着晶莹光泽的面条从锅里盛到碗中。

奈亚子抿了抿口水,仿佛等待着被投食的小猫似的,一脸好想吃的神情。

“在食物面前人人平等,就连邪王真眼也不例外,羽村,汝赶快将能补充魔力的料理呈上来……”

咕噜噜~

六花说着,腹中便传出响声,可爱的脸颊上不由染上了红晕。

“品尝一下吧,我做的鲶鱼面。”

羽村准备了四份,自己端起一份,剩下三份,三女正好一人一碗。

“这……”

“好吃!”

“邪王真眼……也抵挡不住的美食!这种料理,绝对是出自魔界!”

三女只是吃了一口,眼睛都不由直了,那弹性十足的面条,崩倒牙齿的口感,鲜味十足,富有冲击力的味道,一下子就将三女征服了,她们从未吃过这么好吃的料理!

“哥,我还要!”

“再来一份,呜哇,这份料理真是太棒了,请给我换个大碗,我要吃到撑死为止!”

“能征服邪王真眼的魔界料理,虽然很危险,但请务必再给我盛一碗,那怕就此沉沦也无悔了!”

“好,你们等着。”

羽村看着三女眼中的期待,心中有一种莫名成就感。

“我似乎有点明白刘昂星为什么那么热衷于料理了,看着食客们期待着自己的料理,看着品尝着自己料理,那一张张脸上流露出的幸福和满足,这种感觉确实不错。”

“料理是为了给人带来幸福吗?不过我只想让眼前的人感到幸福!如果料理能做到这点,那我也不介意努力的投入其中!”

羽村再次站在厨房中,但这一次他所持有的心情和之前不同了,抛开只是想完成任务的心理,他现在只想让羽式和六花,顺带一只麻烦的邪神感到满足和幸福,怀着这样的心情,他将心思完全投入了进去。

将近一个小时后,羽村为三女呈上三大碗鲶鱼面,这次他没有品尝,可他心中却极为有数,这次的鲶鱼面趋向完美。

极致的鲜美香味,就仿佛唤醒了三女身体中名为食欲的恶魔。

三女迅速将鲶鱼面从羽村手中夺了过去,迫不及待的吃了起来。

但面条刚刚入口,三女的表情一下子僵住了,三双美丽的眸子瞪得滚圆。

“活了!”

“鲶鱼!鱿鱼!还有鲷鱼~~!”

“唔~居然在我邪王真眼的嘴里游动!”

三女呆滞过后,接着连连动筷,很快三大碗鲜美的鲶鱼面便被吃了个精光,甚至连汤汁都没有剩下一滴。

“为什么我感觉这一碗面,比上一碗要好吃那么多?完全不是一个层次的美食!”

羽式满足的将空碗放下,接着极为好奇的看着羽村,“哥,你是怎么做到似乎让食材活了过来的?我刚刚看到了一条河流,河中有鲶鱼,鱿鱼,鲷鱼在游动,那真是不可思议的景象!一碗食物,竟然能做到这种程度?”

羽村面对羽式的问题也不知道该怎么回答,因为他也没有完全搞懂,只是他很肯定,这次的鲶鱼面,被他赋予了灵魂。

怀着想让羽式她们幸福和满足的心情去做的这一锅料理,被他赋予了难以琢磨的心意,让食材活了过来。

但很遗憾的是,就算如此,料理依旧没有发光。

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夜晚,羽村刚刚洗完澡进入卧室内,就看到坐在床上,翘着二郎腿,身材诱人的十花。

“十花小姐,有什么事吗?