第五百一十八章 京城炸酱面
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“含韵，我能做的就这些了，以后的路就靠你自己了。”打完吴少，叶荣耀也不想在这个酒店待了。
相信经过这件事情后，章含韵在娱乐圈里的路会好走很多了，相信不会有谁，还有那个胆子敢把主意打到章含韵的身上了。
自己今天可是亮柳家的背景，任何人都要掂量着他们的份量，敢不敢得罪京城的柳家。
至于那个吴少，现在打死都不敢再招惹章含韵，至于找叶荣耀报仇，除非他吴家不想在华夏混了，不然绝对没有那个胆子。
“叶大哥，谢谢你。”
章含韵感激地看着叶荣耀说道。章含韵怎么也没有到，自己在飞机上遇到的这位叶大哥，这么牛逼，竟然是京城柳家的人。
章含韵现在更加确定了叶荣耀是自己生命中的贵人。
“好了，有缘我们再会。”
叶荣耀说道。时间不早了，叶荣耀还得回去给自己的小姨子做夜宵呢。
“叶大哥，你能不能也给我留个电话啊？”
范彬彬看着叶荣耀说道。对于这位牛逼的叶荣耀，范彬彬当然不会放过进一步拉近关系的机会的。
“打电话多麻烦啊，加微信号就可以。”
叶荣耀说道。叶荣耀觉得这个微信，比手机电话方便多了，还省手机话费，还能视频。
“好啊，好啊，叶大哥，我来扫你的微信号。”
范彬彬开心地说道。虽然范彬彬的年龄比叶荣耀大十来岁，可是叫叶大哥叫非常自然。
不愧是演员，任何时候都可以入角色。
正如那句话说的，人生如戏啊！
“我们也加一下微信号吧。”
叶荣耀对给自己送行的林新如说道。对于这位自己少年时的偶像，叶荣耀还是很在意的。
毕竟在自己曾经的人生的路上，还有她的身影。
“以后，我们可以到你家那里玩吗？”就要分别了，林新如突然开口问道。
“当然可以了，欢迎你们到我家里坐客。”叶荣耀点头说道。
这次京城之行。自己认识了几位明星，回去也有吹牛的本钱了，看来这也算自己的一个大收获吧。
坐在“老十一”的车上，叶荣耀不由地想着。
京城晚上八点以后。路上的车流量少恨多，一路上都没有遇到堵车现象，九点过一点点，叶荣耀就回到了别墅了。
“恭喜宿主完成‘打脸’任务，系统评定任务完成等级为优秀。奖励荣耀值100点。”
叶荣耀刚踏进别墅的大门，脑海里就想起“懒人系统”的电子合成声。
“荣耀，回来了。”
叶荣耀回来的时候，意外地看着柳老爷子也坐在客厅上，自己的岳父岳母他们也在。
“嗯，爷爷，你怎么还没有休息啊。”
叶荣耀在柳家已经待了两天了，知道柳老爷子有早睡的习惯，每天晚上就点钟就会准时睡觉的。
现在都已经九点钟了，这位柳老爷子都还没有睡觉。
“这不是听你岳父说你做的面条很好吃吗？我这在等你回来做面条啊。”柳老爷子看着叶荣耀笑笑地说道。
“爷爷。你想吃什么面条啊？”
叶荣耀问道。柳家厨房里，各种各样的面条都有，叶荣耀倒不用担心没有食材。
“京城老炸酱面，会做吗？”
柳老爷子问道。酱面就无疑是京城人的当家饭了，暑天吃炸酱面，既便利又开胃，柳老爷子年轻的时候，家里穷，最喜欢的是吃炸酱面。
那时候只有逢年过节的时候，家里才会做一碗美味的炸酱面。
直到现在。在京城胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜。在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。
只是现在经济发达了，很多手艺都遗失了。甚至被机器给代替了，真正纯味道的炸酱面少了。
“会”
叶荣耀点点头说道。神级的厨艺不是盖的，无论是汤面、拌面、蒸面、炒面、捞面、闷面、烩面，叶荣耀无所不精。
“多做点，大家都要吃。”柳云龙说道。
“好的，我现在就去做。”
叶荣耀说了声，就往厨房去，毕竟柳老爷子还要睡觉了，自己还是早点把面条做好。
说实在话，在这个柳家，叶荣耀有些不自在，不像在自己家里，自己是一家之主，想干嘛就干嘛，很自在。
在家里，是自己老婆伺候自己，可是在这里，却是自己伺候别人，说真的，叶荣耀还没有伺候人的习惯，当然对自己老婆例外。
自己以前连自己的父母都没有伺候过，现在却要伺候岳父岳母，说真的，叶荣耀心里有些抵触啊。
叶荣耀怕自己父母在天之灵会不开心，这一碗水没有端平啊。
看来晚上要跟自己老婆谈谈自己回家的事情了，叶荣耀想早点回去了。
……
京城炸酱面的材料比较多，制作过程也比一般的面条麻烦一点，取黄豆清水泡发，入开水锅焯熟捞出，黄豆芽入锅焯熟。
肉丁太肥太瘦都不好，五花肉最好，容易煸出油来，这样才香，将五花肉、鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁。
心里美萝卜、白萝卜、黄瓜去皮切丝，芹菜、香椿洗净切小段。
炒锅上火倒油烧热，放葱段、姜末、蒜末炒出香味，下五花肉丁中火煸炒，待逼出猪油，加一点料酒去腥，再加一些生抽炒匀，然后将肉丁盛出。
锅内留着煸肉的猪油，用碗把甜面酱和干黄酱调合均匀，倒进锅里中火炒出酱香，然后倒入五花肉丁、香菇丁、姜末，转小火慢慢熬约10分钟，直到酱和肉丁水乳交融，那才好吃。
当然这个过程要不停搅动，如果觉得干了，就稍稍加点水，离火加入葱白末，利用余温将葱白焖熟，这样炸酱就做好了。
这京城炸酱面，这炸酱是最关键的，这面条好不好吃，全就靠这炸酱，可以说一碗炸酱面，它的精华就在炸酱上。
这边的炸酱做好了，另一个锅里的开水也沸腾了，做炸酱面的面条最好是手擀面，不过叶荣耀现在没有那个时间和精力手擀面，直接取冰冻面条下面。
煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。
面煮好了，叶荣耀把面条全部弄进不锈钢大脸盆上，叶荣耀想好了，一碗碗装太麻烦了，自己用大脸盆装，谁能吃多少，自己拿碗自己捞。
把弄好的炸酱倒入脸盆里，用筷子快速地搅拌，这特制的炸酱最好是趁现在最烫的时候搅拌均匀，因为这样的话，最容易入味了。
……
“炸酱面来了。”
叶荣耀端着整整一脸盆的炸酱面走到客厅。
“怎么用脸盆装啊？”柳小辉有些嫌弃地说
相信经过这件事情后，章含韵在娱乐圈里的路会好走很多了，相信不会有谁，还有那个胆子敢把主意打到章含韵的身上了。
自己今天可是亮柳家的背景，任何人都要掂量着他们的份量，敢不敢得罪京城的柳家。
至于那个吴少，现在打死都不敢再招惹章含韵，至于找叶荣耀报仇，除非他吴家不想在华夏混了，不然绝对没有那个胆子。
“叶大哥，谢谢你。”
章含韵感激地看着叶荣耀说道。章含韵怎么也没有到，自己在飞机上遇到的这位叶大哥，这么牛逼，竟然是京城柳家的人。
章含韵现在更加确定了叶荣耀是自己生命中的贵人。
“好了，有缘我们再会。”
叶荣耀说道。时间不早了，叶荣耀还得回去给自己的小姨子做夜宵呢。
“叶大哥，你能不能也给我留个电话啊？”
范彬彬看着叶荣耀说道。对于这位牛逼的叶荣耀，范彬彬当然不会放过进一步拉近关系的机会的。
“打电话多麻烦啊，加微信号就可以。”
叶荣耀说道。叶荣耀觉得这个微信，比手机电话方便多了，还省手机话费，还能视频。
“好啊，好啊，叶大哥，我来扫你的微信号。”
范彬彬开心地说道。虽然范彬彬的年龄比叶荣耀大十来岁，可是叫叶大哥叫非常自然。
不愧是演员，任何时候都可以入角色。
正如那句话说的，人生如戏啊！
“我们也加一下微信号吧。”
叶荣耀对给自己送行的林新如说道。对于这位自己少年时的偶像，叶荣耀还是很在意的。
毕竟在自己曾经的人生的路上，还有她的身影。
“以后，我们可以到你家那里玩吗？”就要分别了，林新如突然开口问道。
“当然可以了，欢迎你们到我家里坐客。”叶荣耀点头说道。
这次京城之行。自己认识了几位明星，回去也有吹牛的本钱了，看来这也算自己的一个大收获吧。
坐在“老十一”的车上，叶荣耀不由地想着。
京城晚上八点以后。路上的车流量少恨多，一路上都没有遇到堵车现象，九点过一点点，叶荣耀就回到了别墅了。
“恭喜宿主完成‘打脸’任务，系统评定任务完成等级为优秀。奖励荣耀值100点。”
叶荣耀刚踏进别墅的大门，脑海里就想起“懒人系统”的电子合成声。
“荣耀，回来了。”
叶荣耀回来的时候，意外地看着柳老爷子也坐在客厅上，自己的岳父岳母他们也在。
“嗯，爷爷，你怎么还没有休息啊。”
叶荣耀在柳家已经待了两天了，知道柳老爷子有早睡的习惯，每天晚上就点钟就会准时睡觉的。
现在都已经九点钟了，这位柳老爷子都还没有睡觉。
“这不是听你岳父说你做的面条很好吃吗？我这在等你回来做面条啊。”柳老爷子看着叶荣耀笑笑地说道。
“爷爷。你想吃什么面条啊？”
叶荣耀问道。柳家厨房里，各种各样的面条都有，叶荣耀倒不用担心没有食材。
“京城老炸酱面，会做吗？”
柳老爷子问道。酱面就无疑是京城人的当家饭了，暑天吃炸酱面，既便利又开胃，柳老爷子年轻的时候，家里穷，最喜欢的是吃炸酱面。
那时候只有逢年过节的时候，家里才会做一碗美味的炸酱面。
直到现在。在京城胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜。在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。
只是现在经济发达了，很多手艺都遗失了。甚至被机器给代替了，真正纯味道的炸酱面少了。
“会”
叶荣耀点点头说道。神级的厨艺不是盖的，无论是汤面、拌面、蒸面、炒面、捞面、闷面、烩面，叶荣耀无所不精。
“多做点，大家都要吃。”柳云龙说道。
“好的，我现在就去做。”
叶荣耀说了声，就往厨房去，毕竟柳老爷子还要睡觉了，自己还是早点把面条做好。
说实在话，在这个柳家，叶荣耀有些不自在，不像在自己家里，自己是一家之主，想干嘛就干嘛，很自在。
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心里美萝卜、白萝卜、黄瓜去皮切丝，芹菜、香椿洗净切小段。
炒锅上火倒油烧热，放葱段、姜末、蒜末炒出香味，下五花肉丁中火煸炒，待逼出猪油，加一点料酒去腥，再加一些生抽炒匀，然后将肉丁盛出。
锅内留着煸肉的猪油，用碗把甜面酱和干黄酱调合均匀，倒进锅里中火炒出酱香，然后倒入五花肉丁、香菇丁、姜末，转小火慢慢熬约10分钟，直到酱和肉丁水乳交融，那才好吃。
当然这个过程要不停搅动，如果觉得干了，就稍稍加点水，离火加入葱白末，利用余温将葱白焖熟，这样炸酱就做好了。
这京城炸酱面，这炸酱是最关键的，这面条好不好吃，全就靠这炸酱，可以说一碗炸酱面，它的精华就在炸酱上。
这边的炸酱做好了，另一个锅里的开水也沸腾了，做炸酱面的面条最好是手擀面，不过叶荣耀现在没有那个时间和精力手擀面，直接取冰冻面条下面。
煮面的水要比较多，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃，面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，这样才爽滑好吃。
面煮好了，叶荣耀把面条全部弄进不锈钢大脸盆上，叶荣耀想好了，一碗碗装太麻烦了，自己用大脸盆装，谁能吃多少，自己拿碗自己捞。
把弄好的炸酱倒入脸盆里，用筷子快速地搅拌，这特制的炸酱最好是趁现在最烫的时候搅拌均匀，因为这样的话，最容易入味了。
……
“炸酱面来了。”
叶荣耀端着整整一脸盆的炸酱面走到客厅。
“怎么用脸盆装啊？”柳小辉有些嫌弃地说