第八十一章 梅香鸡皮丸子
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叮~
陀螺清脆的声响在宽阔棋盘上越传越远,穿透迷雾的力量。
看着眼前食材,洛克陷入思索。
蘑菇和鸡翅,这个搭配听起来有些熟悉。
恶魔血渍位面,他曾烹饪过黄焖鸡,运用到了二者。
虽然当时用的是鸡腿肉,但眼前的鸡翅肥润饱满,弹性十足,用来黄焖效果只会比当时更好。
不仅如此,松茸的口感和香味也会是绝佳搭档。
但问题是,新月厨师的烹饪风格为‘多核’,也就是多种主食材。
黄焖鸡虽然用到两者,鸡肉却是绝对的主材。
菌类顶多算辅料,太多会夺香,让料理变得混乱。
绕了一圈,问题又回来了。
“该如何进行多核烹饪?”洛克问道。
相似的问题在火线花园时曾出现过,当时面临着如何将粉晶花融入糖汁的难题。
“你当时不是已经找到思路了吗?”
冈萨抬了抬眼皮,脸不红心不跳的把问题又抛了回去。
洛克白了这家伙一眼,不知道是不是错觉,老头的脸皮越来越厚了。
仔细回忆,那天的火线拔丝借助了火焰,味觉来源于两个部分。
其一自然是糖丝,甘甜芳香。
其二是糖丝上燃烧的火焰!
没错,火焰里带着粉晶花的香味,加之它本身暴虐的温度,形成另一种超强的味觉。
两者互相衬托,吸入嘴中,先感受到来自火焰的轰击,将花香一股脑炸散进每一个细胞。
随即出现的甘甜开始滋润,让那股暴虐一点点柔和下来,回味悠长芬芳。
两者组合,带来了惊艳无比的味觉享受!
真要说主食材,既是糖丝,又是火焰,二者各司其职,相互衬托。
想到这里,他眼睛微亮,把握到了关键之处。
对比!
让两种势均力敌的食材形成对比,三种的话就两两牵制,形成一种类似于三角形的结构。
问题是,四种呢?难道是正方形?
他瞎猜了一下,突然发现一个问题。
搭建回路的真正难度,恐怕从加入第四种食材才开始体现。
回到眼前的问题,松茸和鸡翅能形成味觉或是口感的对比吗?
好像是不太行的!
想到这里,他不禁怀疑自己是不是走错路了。
长度1的回路就这么难,5的回路又该怎么办?
先继续收集食材,几人前往正下方的白色单元。
刚踏入,漆黑浓雾中隐约传来细碎的链甲抖动声。
洛克面色一凛:“能判断出声音的距离吗?”
两位老头交流片刻,冈萨稍作开口道:“500到600米之间,直线距离。”
也就是说,哪怕相向也至少需要2到3个回合才能碰上吗?
这个单元给了一种晶红半透明的果实,鸽子蛋大小,内部长着白色斑点,十分好看。
它的触感像果冻式的Q弹,带着一股醇厚的梅子香味。
切开以后,内层渐渐硬化,最核心质地和苹果差不多硬度。
然而无奈的是,一番讨论后,几人依然没法找到合适的搭配可能。
只能继续收集了!
两回合内,如果还找不到可以搭建回路的食材,洛克准备强制进入紫色单元,进行尝试。
眼下身处第二行边缘,由于往下会加快遇到收割者的时间,只有左右两条可行路径。
往左靠近棋盘最边格,不利于逃脱。
只能选择进入右侧的红色单元。
这还是几人第一次踏足非食材的单元格,刚进来视野就被染上一层红芒,温度也显著高了起来。
地面似是焦灼的红色土壤,缝隙里飘散着烟雾。
洛克将手搭在齿轮柱上,将现有的三种食材调了出来。
随着意念,只见硕大的鸡翅开始滋滋滋往外冒油泡。
原本白皙的皮一点点向着金黄演变,棱角被更深的褐色清晰勾勒出来,让人不禁口水直流。
在意识内完成煎炸,洛克用刀将其表皮划开。
白皙的嫩肉显露出来,一看就饱满多汁。
嗯?
感受着表皮传来的弹性,一个想法突然从他脑海浮现。
能不能用鸡皮包裹红果,作成丸子?
梅香鸡皮丸子?
鸡皮的弹性带着黏牙和细腻,红果外层的弹性像果冻。
两者组合,会不会形成一咬破就咕叽咕叽的的超强弹力口感?
由于意念控制,想到立马就可以操作。
多诺正望着鸡翅流口水,突然发现金黄流油的表皮被完整取了下来。
“你要干嘛?”这话吸引了几人的目光。
洛克没有回答,取下完整的表皮,他才发现弹性弱了点。
想要两种食材达到势均力敌的效果,鸡皮必须有足够的弹性。
一个念头让食材复原,重新炙烤,这一次火候调小,时间延长。
当然,延长只是逻辑上的念头,鸡翅一
陀螺清脆的声响在宽阔棋盘上越传越远,穿透迷雾的力量。
看着眼前食材,洛克陷入思索。
蘑菇和鸡翅,这个搭配听起来有些熟悉。
恶魔血渍位面,他曾烹饪过黄焖鸡,运用到了二者。
虽然当时用的是鸡腿肉,但眼前的鸡翅肥润饱满,弹性十足,用来黄焖效果只会比当时更好。
不仅如此,松茸的口感和香味也会是绝佳搭档。
但问题是,新月厨师的烹饪风格为‘多核’,也就是多种主食材。
黄焖鸡虽然用到两者,鸡肉却是绝对的主材。
菌类顶多算辅料,太多会夺香,让料理变得混乱。
绕了一圈,问题又回来了。
“该如何进行多核烹饪?”洛克问道。
相似的问题在火线花园时曾出现过,当时面临着如何将粉晶花融入糖汁的难题。
“你当时不是已经找到思路了吗?”
冈萨抬了抬眼皮,脸不红心不跳的把问题又抛了回去。
洛克白了这家伙一眼,不知道是不是错觉,老头的脸皮越来越厚了。
仔细回忆,那天的火线拔丝借助了火焰,味觉来源于两个部分。
其一自然是糖丝,甘甜芳香。
其二是糖丝上燃烧的火焰!
没错,火焰里带着粉晶花的香味,加之它本身暴虐的温度,形成另一种超强的味觉。
两者互相衬托,吸入嘴中,先感受到来自火焰的轰击,将花香一股脑炸散进每一个细胞。
随即出现的甘甜开始滋润,让那股暴虐一点点柔和下来,回味悠长芬芳。
两者组合,带来了惊艳无比的味觉享受!
真要说主食材,既是糖丝,又是火焰,二者各司其职,相互衬托。
想到这里,他眼睛微亮,把握到了关键之处。
对比!
让两种势均力敌的食材形成对比,三种的话就两两牵制,形成一种类似于三角形的结构。
问题是,四种呢?难道是正方形?
他瞎猜了一下,突然发现一个问题。
搭建回路的真正难度,恐怕从加入第四种食材才开始体现。
回到眼前的问题,松茸和鸡翅能形成味觉或是口感的对比吗?
好像是不太行的!
想到这里,他不禁怀疑自己是不是走错路了。
长度1的回路就这么难,5的回路又该怎么办?
先继续收集食材,几人前往正下方的白色单元。
刚踏入,漆黑浓雾中隐约传来细碎的链甲抖动声。
洛克面色一凛:“能判断出声音的距离吗?”
两位老头交流片刻,冈萨稍作开口道:“500到600米之间,直线距离。”
也就是说,哪怕相向也至少需要2到3个回合才能碰上吗?
这个单元给了一种晶红半透明的果实,鸽子蛋大小,内部长着白色斑点,十分好看。
它的触感像果冻式的Q弹,带着一股醇厚的梅子香味。
切开以后,内层渐渐硬化,最核心质地和苹果差不多硬度。
然而无奈的是,一番讨论后,几人依然没法找到合适的搭配可能。
只能继续收集了!
两回合内,如果还找不到可以搭建回路的食材,洛克准备强制进入紫色单元,进行尝试。
眼下身处第二行边缘,由于往下会加快遇到收割者的时间,只有左右两条可行路径。
往左靠近棋盘最边格,不利于逃脱。
只能选择进入右侧的红色单元。
这还是几人第一次踏足非食材的单元格,刚进来视野就被染上一层红芒,温度也显著高了起来。
地面似是焦灼的红色土壤,缝隙里飘散着烟雾。
洛克将手搭在齿轮柱上,将现有的三种食材调了出来。
随着意念,只见硕大的鸡翅开始滋滋滋往外冒油泡。
原本白皙的皮一点点向着金黄演变,棱角被更深的褐色清晰勾勒出来,让人不禁口水直流。
在意识内完成煎炸,洛克用刀将其表皮划开。
白皙的嫩肉显露出来,一看就饱满多汁。
嗯?
感受着表皮传来的弹性,一个想法突然从他脑海浮现。
能不能用鸡皮包裹红果,作成丸子?
梅香鸡皮丸子?
鸡皮的弹性带着黏牙和细腻,红果外层的弹性像果冻。
两者组合,会不会形成一咬破就咕叽咕叽的的超强弹力口感?
由于意念控制,想到立马就可以操作。
多诺正望着鸡翅流口水,突然发现金黄流油的表皮被完整取了下来。
“你要干嘛?”这话吸引了几人的目光。
洛克没有回答,取下完整的表皮,他才发现弹性弱了点。
想要两种食材达到势均力敌的效果,鸡皮必须有足够的弹性。
一个念头让食材复原,重新炙烤,这一次火候调小,时间延长。
当然,延长只是逻辑上的念头,鸡翅一