第167章征服了顾医生的锅巴

“尝尝吧，味道一流。”孟青招呼着说道，“三杯鸡是我们市最有名的一道菜，这家酒店是我们江市做三杯鸡做的最好的一家。很多外地人慕名而来，相传这里曾经一天最高卖了300分三杯鸡。这三百份可都是现点现做的。这足以知道它的火爆。”

孟青很是自豪的给顾梦柳解释，仿佛这不是一道菜，而是他的兵。

唐毅迫不及待很早就想动筷子吃，无视孟青在旁边的嘚不嘚嘚不嘚，夹了一块像是鸡腿肉的肉放进了嘴里。

这三杯鸡比唐毅想象的还要好吃。

甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。鸡肉的味道已经与香菇水乳交融，味道全都串到了一起去，吃起来滋味十足。

“不错。”

唐毅如实的给出了十分中肯的评价，说了没几句便又喝了一口水继续吃肉。他对肉不是很热衷，没有到无肉不欢的地步，只是好吃的他就吃。就算是路边的野草如果能做出他喜欢的味道来，那么他也喜欢吃。

何况是鸡肉呢？

这个世界没有人不爱吃鸡肉吧？

这一道菜吃的快没的时候服务员又上了一道菜，只不过这道菜比较奇怪，是一个大块的整锅巴。锅巴没有任何的调料，就是光秃秃的一块大锅巴。

“几位这肉我帮你们盛到干净的碗里，抱歉。”

服务员放好菜之后没有急着走，而是拿一个干净的碗将他们吃剩下的几块肉装了进去，然后再还给他们。这一幕看的唐毅心惊肉跳，生怕对方不管不问的就将这剩下的肉给拿走了。还好这服务员也是明白人，知道对于初次吃这道三杯酒的人来说，就算是一滴汤汁都是美好的。

然后就在他们三的注视下，服务员将三杯鸡的汤汁如数的倒在了锅巴上。这下锅巴看起来更有食欲了。

孟青也是第一次见这样的吃法，然后他才反应过来自己并没有点锅巴，可见这道菜是酒店送的。

“还有这种吃法？”

顾梦柳发问。

这道菜确实好吃，但是对于顾梦柳来说，也不过是一道可以填饱肚子的食物，没什么了不起的。所以他很好奇真的有人喜欢这道菜到了连汤汁都不舍得放弃的地步了吗？

“是的先生。”服务员回答说，“这也是我们酒店最新推出来的吃法。因为之前有顾客反应说三杯鸡的精华在汤里，但是汤汁单独吃的话又稍微有点咸，如果让顾客点饭泡饭吃的话又不太美观。”

这倒是，顾梦柳想了想点点头。来这大酒店吃饭的人很少是真的来吃饭，大多数是谈事情。谈事情有公务在身，谁会在最后还让服务员上碗饭呢？不能直接喝又不能泡饭，这汤汁可不就是浪费了么？

“所以我们就推出了这道锅巴，把汤汁倒在锅巴上，可以当做另一道菜来吃，既不浪费也不麻烦。”

顾梦柳听着微微点头，好像是这么一回事。

“提出这问题的人，好像是个天才，也像是个吃货。”

“可不是，他是个天才厨师，来这儿不干别的就为了跟我们主厨比试一下厨艺，怪怪的。”

“比试，厨艺？”

孟青来了兴趣，笑道：“这不就是厨神大赛吗？”

“那最后是谁赢了？”

“虽然我们都不想承认，但是事实就那样，我们主厨输了。不过他输的心服口服，我们也服，谁都没有疑议。”

这服务员恐怕也是个话痨子，这见孟青他们有说话的欲望也就多说了几句，但是后厨还有好多菜要让他端，他没多说几句就走了。唐毅还准备问他，输掉的大厨是不是就是今天的掌勺。如果是的话，也就是那个人打败了做这道三杯鸡的大厨？

这就有意思了。

锅巴沾着汤汁，跟米饭沾着汤汁吃一点都不一样。前者有型，后者软塌无形。米饭吃起来也不及锅巴香。大米的香气跟汤汁的香味再次碰撞，衍生出了有一种味觉上的刺激。

就连顾梦柳这种很挑的人都觉得这道菜可以吃。顾梦柳说可以吃，那就是相当不错了。在刚才吃这道鸡的时候他都没有发表“可以”“好吃”“挺好”之类的评语，可见就是没有吃到他心里去。但是谁能想到一道锅巴就征服了他。

“酒过三巡，肚子饱。”孟青将杯子里的米酒一饮而尽，看着唐毅道，“现在是时候说说你为什么来这里？”

“为什么是我，你都不考虑一下也许是老顾要来江市吃锅巴这种可能性吗？”