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第243章 精益求精

江烨和田娆面面相觑。

这下好了,不蒸馒头争口气,必须得赢她。江烨道,走吧,咱研究研究菜谱。

两个人起身,离开餐厅,直奔田娆家。

原本堆在屋里的衣服都已经转移到院子里,一堆比一堆高,战壕似的。衣服打印机也都移出来了,负责做衣服的员工们都在露天工作。

两人绕过衣服堆,直接进屋,屋里不是别的,靠墙放着一台食品打印机。

这台机器就是江烨之前买的那台,趁夜偷偷搬过来,屋里正有二十多名员工在慢悠悠地打印食物,记录每次打印的口味,互相讨论着改进。

墙角的食品原料罐堆积如山,一半空的一半满的。

之所以用江烨的食品打印机,不是因为买不起新机器,而是怕被伊莎贝尔知道。毕竟这机器属于大件,得上门安装。田娆的家早已成了秘密的食品研究所。

江烨在椅子上很大爷地一坐,研发的怎么样了?

一个员工连忙跑过来,双手递上一份手写的菜单,这是已经确认配方的,您过目。

江烨扫了一眼,已经有四十多样菜品,还有一些粥汤之类,以及十几种饮料。加起来总共近百种。

每样都给我上一份,验收。江烨道,再拿个大垃圾桶来。

老板发话,满屋子的人顿时忙成一团,很快,几盘肉菜摆到江烨面前。

江烨拿起筷子,开始尝。

他并不咽下去,而是嚼几口就吐掉。

毕竟上百种菜品,即使每样吃一口,也得活活撑死,他是要试菜,又不是来干饭的。

每吃一盘,江烨都皱眉摇摇头,提出整改意见:

这个鸡肉不够烂,把炖煮的时间设置的长一点。

牛肉做的太辣了,应该更香一点。

包子馅不够多汁,继续试配方。

这蛋挞做的是个什么啊?重做!

整个菜单都尝完,几乎每道都被江烨不同程度地否绝了。

员工们都满头冒汗,脸色尴尬,心说老板这也太苛刻了点,分明已经很好吃了啊!

这些菜都已经改良过七八次,精益求精了,怎么还不满意呢?

江烨扫了一眼他们的脸色,就知道大家都在想什么。

竞争对手很强劲,咱们要压他们一头,餐品绝对不能止步于比较好吃。江烨突然站起来大声吼叫,凶狠地瞪每一名员工,要好吃到爆炸!让人吃了就螺旋升天!狠狠地抓住食客的胃,把他们的胃捏爆!

我对你们的要求是,哪怕餐厅失火了,水鬼上门了,恐怖分子端着机关枪扫射,所有的顾客依然不管不顾地大吃猛吃!要让食客们疯狂!让他们一天在店里吃八顿饭!让他们活活撑死在店里!让他们忘了自己姓什么,让他们离开我们餐厅的食物就活不下去!所有的餐品必须好吃到这样的程度!江烨大声咆哮。

我正式宣布,餐厅收入的20%归全体员工,盈利越多,你们能赚到的越多!

还有四天就要开业,时间不等人!每个人都给我行动起来,改进配方,试试你做的东西现在有多难吃,必须把它变得好吃!改良十遍不行就改良一百遍,一百遍不行就一千遍!越好吃你就越赚钱,最后你们会是全镇最有钱的阔佬!

你们是不是还住在破烂窄小的平房里?改进配方!早点给自己挣套靠海的大别墅!想戴几十万的名表吗?改进配方!想要最漂亮的老婆和最帅的老公给你暖被窝吗?改进配方!一夜暴富的机会就在你们眼前,谁不抓住谁就是傻蛋!

江烨的煽动演讲持续了五分钟,整个屋子的情绪都被点燃,员工们激动的嗷嗷叫,尤其是餐厅收入20%归他们,直接把大家的肾上腺素引爆了!

田娆站在旁边看,目瞪口呆。

所有员工都扑到机器旁,瞪着牛眼不停打印菜品,印出来立刻试吃,一遍又一遍地改进!

原先大家都在摸鱼,印一份食物出来,慢吞吞吃两口,漫不经心地调调配方,效率极其低下。现在直接你争我抢,杀红眼似的不停印食物,吃两口不满意直接丢进垃圾桶。不到两分钟,垃圾桶全满了。

原料罐的消耗速度直线上升,之前两天时间才消耗了两百罐,但江烨咆哮过之后,短短一小时就耗掉了一百罐原料。

江烨很满意,坐下来默默等待试吃。

接下来的三天,他基本都在田娆家里度过。从早到晚不停地试吃,提出整改意见。

对食物的要求,已经精益求精到极其严苛的程度。

终于,在餐馆开业前夕,奇迹出现了。

一份三百个菜品的清单交到江烨手中,按照菜单顺序依次上菜,让他品尝。

每上一道,江烨都被震撼一次。

口感真的牛逼!

一盘比一盘漂亮!

刚端出食品打印机就异香扑鼻!

色香味俱全,二十年的老大厨顶多也就这水平。江烨努力地想挑点毛病出来,却